Kulinarstvo - Griz na mleku

1 l mleka
100 g secera
125 g griza
1 kesica vanilina

preliv:
100 g secera
2 soljice vode

Pripremanje: U serpu stavite mleko, secer i vanilin. Kada provri, sipajte u tankom mlazu griz i stalno mesajte da se ne bi zgrudvao. Kuvajte na tihoj vatri dok se ne zgusne. Skinite sa stednjaka i sipajte u posudu koju cete izneti na sto.
Preliv: U posudu od 1/2 l stavite 100 g secera i przite ga dok ne dobije mrku boju, pa nalijte vodom. Kad prokljuca, skinite sa stednjaka i prelijte preko toplog griza. Ohladite i posluzite.

- hvala e-s

Ocena