Poslastice, torte i kolači - Kolac od jagoda

osnova kolaca (GRANOLA)
2 solje ovsenih pahuljica (nekad stavim i jecmene)
1/4 solje ulja od kukuruza
1/2 solje maltexa
Proprziti pahuljice u suvom tiganju, dodati ulje i jecmeni slad. Izmesati i staviti odmah u navlazenu tepsiju
Moze se dodati (ja obavezno dodajem) proprzenih, i iseckanih oraha, semena sunc. susama...

KREMA
5 velikih narendanih jabuka
1/2-1 solje badema blansiranih,ociscenih od ljuske, samlevenih (moze i mleveni orah)
3 kasike agar agara (ne mora)
narendana kora od limuna
jabuke, badem i agar agar se pomesaju i kuvaju na tihoj vatri (zavisi od vrste jabuke, ako ne puste dovoljno soka dodaj malkice vode) uz nepreidno mesanje 10-tak min. (ja i tu dodam malo maltexa mada ne ide po receptu)
Sipati kremu preko granole.

GLAZURA
2 solje soka od jabuka
2 kasike soka od limuna
1 kasika kuzua (sluzi kao zelatin)
1/2 - 1kg jagoda
Kuvati mesavinu soka od jabuka i limuna par minuta, dodati kuzu razmucen u malo hl. vode i mesati dok se ne izbistri i pocne da zgusnjava.
Na kremu staviti iseckane jagode pa preko glazuru (ja cesto u glazuru ubacim voce pa onda prelijem preko kolaca)
Sacekati da se ohladi i stegne glazura (kuzu se stegne kad se ohladi) i onda seci.

- hvala pticica