Kulinarstvo - Kokos kiflice

*** I nacin: ***

400 g brasna
250 g margarina
kesica praska za pecivo
2 jajeta
100 g secera
250 g kokosa
secer u prahu za posipanje

Pripremanje: Penasto umutiti jaja sa secerom, dodati margarin i sve mutiti jos malo. Smesi dodati prasak za pecivo i kokos, a na kraju brasno. Kada se masa ujednaci, praviti kiflice i peci na umerenoj temperaturi. Pecene kiflice posuti secerom u prahu, koji je zamirisan vanilin-secerom.

*** II nacin: ***

300 g brasna
250 g margarina
250 g kokosovog brasna
1 jaje
100 g secera
malo soli

Pripremanje: Sve sastojke izmesati i praviti male kiflice oblika polumeseca. Peci u zagrejanoj rerni na 200 C dok blago ne porumene. Uvaljati ih u prah secer.

Napomena: Ove kiflice mogu jako dugo da stoje.

- hvala lola.