Kulinarstvo - Pljeskavica od dzigerice na rostilju

(za 2 osobe)

350 g pilece dzigerice
3 kasike mrvica (prezli)
1 kasika crnog vina
100 g maslaca
1 belanjak
limun
majcina dusica
vezica mladog luka
biber
so

Pripremanje: Dzigericu sameljite, posolite i pobiberite, dodajte belanjak i mrvice. Oblikujte pljeskavice velicine dlana, nauljite i pecite sa obe strane na rostilju. U medjuvremenu penasto umutite maslac, dodajte vino, malo limunovog soka i majcinu dusicu. Na svaku pecenu pljeskavicu stavite malo maslaca i obilno pospite naseckanim lukom.

- hvala e-s