Poslastice, torte i kolači - Vojvodjanski koh

Koh:
5 jaja
8 kašika šećera
6 kašika griza
1 vanil-šećer
7.5dl mleka

Ulupati čvrst šne od belanaca, dodati griz pa dobro umutiti sve zajedno.

Žumanca umutiti sa 5 kašika šećera, pa spojiti sa prethodnom smesom i dobro promešati, najbolje izmiksirati.

Sipati u dobro podmazan pleh, posut brašnom, i peći na umerenoj temperaturi (oko 150, nikako preko 180), dok ne dobije lepu rumenu boju.

Kada je pečen, iseći ga i preliti vrućim (ne prokuvanim!) mlekom sa preostale 3 kašike šećera i vanil-šećerom. (Napomena: od ukusa do ukusa zavisi da li koh treba odmah prelivati mlekom, ili neposredno pre jela, ali je pravilo da se vruć koh preliva hladnim mlekom i obratno).

Ovako pripremljen koh može poslužiti i kao poslastica sam po sebi, ukoliko ga prelijete čokoladom (u šerpici otopite čokoladu za kuvanje 200g, malo mleka i malo margarina) ili može biti odlična kora za letnje kolače - umesto sečenja i prelivanja mlekom, poređajte voće po njemu i prelijte šlagom.

Prijatno ;)

- hvala zmu