Živeli - Sok od zove

*** I nacin: ***

40 cvjetova zove
5 dl hladne vode
3,5 kg šećera
10 vrećica limunske kiseline

Pripremanje: Cvijetove zove prelijemo sa hladnom vodom i ostavimo da stoji 24 sata. Nakon toga procijedimo tekućinu kroz duplu gazu, dodamo šećer i limunove kiselinu pa miješamo dok se šećer otopi. Kad se šećer otopi sipajte ga u čiste flase, dobro zatvorite i spremite do upotrebe.


*** II nacin: ***

22 cvjeta bazge (zove)
4 dkg limunske kiseline
2 l vode
1-2 limuna narezana na ploške koji se ubacuju u tekućinu radi arome

na kraju dodati:
2 kg secera

Sve sastojke osim secera promješati i ostaviti na suncu 2 dana pa procjediti kroz gazu i dodati 2 kg secera.Dobro promješati i čekati da se sav secer otopi. Napuniti u boce (flase).

Može se dodati i mljeveni limun a onda sok već sliči na limunadu.

- hvala mars bar