Poslastice, torte i kolači - Slane Rafaelo kugle
700 - 800 gr krompira
3 kasike majoneza
1 casa kisele pavlake
200 gr seckane sunke (po receptu treba sunka, ali ja spremam sa sitno iseckanim, skuvanim mesom - junetina, piletina, moze i riba)
100 - 150 gr narendanog tvrdog sira ili kackavalja
so, biber, malo vegete
pola kasicice seckanog persuna
Pripremanje: Krompir oljustiti i obariti, pa ga ispasirati. U prohladjen krompir dodati majonez, pavlaku, so, biber, vegetu persun i, na sitne kockice,
iseckanu sunku. Varjacom sjediniti i od te mase praviti kuglice, a zatim ih uvaljati u sitno narendan sir ili kackavalj.
Ja sam malo eksperimentisala, pa sam jednom prilikom pravila sarene kugle, tako sto sam nekoliko komada uvaljala u sitno iseckan persun da budu zelene, nekoliko kuglica u sitno rendanu sargarepu, pa su bile crvene, nekoliko komada u susam i ostatak kuglica u narendan sir, pa ih poredjala preko listova zelene salate.
Toliko je bilo dekorativno da nismo znali da li da ih jedemo ili samo gledamo.
- hvala kriska
700 - 800 gr krompira
3 kasike majoneza
1 casa kisele pavlake
200 gr seckane sunke (po receptu treba sunka, ali ja spremam sa sitno iseckanim, skuvanim mesom - junetina, piletina, moze i riba)
100 - 150 gr narendanog tvrdog sira ili kackavalja
so, biber, malo vegete
pola kasicice seckanog persuna
Pripremanje: Krompir oljustiti i obariti, pa ga ispasirati. U prohladjen krompir dodati majonez, pavlaku, so, biber, vegetu persun i, na sitne kockice,
iseckanu sunku. Varjacom sjediniti i od te mase praviti kuglice, a zatim ih uvaljati u sitno narendan sir ili kackavalj.
Ja sam malo eksperimentisala, pa sam jednom prilikom pravila sarene kugle, tako sto sam nekoliko komada uvaljala u sitno iseckan persun da budu zelene, nekoliko kuglica u sitno rendanu sargarepu, pa su bile crvene, nekoliko komada u susam i ostatak kuglica u narendan sir, pa ih poredjala preko listova zelene salate.
Toliko je bilo dekorativno da nismo znali da li da ih jedemo ili samo gledamo.
- hvala kriska
