Poslastice, torte i kolači - Boem torta

Sastojci za 10 porcija:

5 belanaca
100 šećera
120 gr. oraha
1 kašika brašna

Od ovoga umutiti jednu koru, a potrebno je 3 (znaci, sve ovo, tri puta).

Pripremanje: 15 žumanaca i 4-5 kašika brašna umutiti mikserom, pa skuvati u 750 ml. mleka. Prethodno u mleko staviti 300 gr. šećera i 1-2 vanilice.
Kuvati dok se ne zgusne.

Kada se fil ohladi, sjediniti ga sa 250 gr. umućenog putera.

Fil podeliti na dva dela: u prvi deo staviti 100 gr. otopljene čokolade, dok drugi deo ostaje žut.
Filovanje se obavlja tako sto se na prvu koru stavi žuti fil, pa čokoladni, pa druga kora i tako do kraja... Na vrh torte ide glazura, koja se pravi od 150 gr. čokolade i 60 gr. putera, koji se otope zajedno.

- hvala lola