Poslastice, torte i kolači - Punc torta

9 jaja
250 g mlevenih oraha
250 g putera
2 kasike prah secera
14 kasika secera
3 kasike mleka
sok od jedne pomorandze

Pripremanje: 5 zumanaca mutiti sa 5 kasika secera, tome dodati 7 kasika mlevenih oraha i na kraju umesati sneg od 5 belanaca. Masu sipati u podmazan kalup i peci u pecnici. Kada torta bude pecena staviti je na posudu i kada se ohladi raseci za filovanje.

Fil: 4 zumanca dugo mutiti sa 4 kasike secera, 200 g mlevenih oraha popariti kljucalim mlekom i zajedno sa sokom od pomorandze umesati u zumanca. Posebno mutiti puter i prah sa secerom, a onda sve pomesati i filovati tortu.

Preliv: 5 kasika secera spinovati sa jednom kafenom soljicom vode, dok se ne zgusne kao za slatko. Posebno ulupati sneg od belanaca (od 4 belanceta), pomesati sa 5 kasika secara i premazati tortu.

- hvala e-s