Salate - Salata od repe sa safaladom

Dresing sa senfom cini ovu salatu posebnom.

Sastojci za 4 osobe:

1 bela repa
1 svezanj rotkvica
1 zelena salata
1 svezanj rikule
350 g safalade (kockice)
2 crvena luka
2 kasike belog vinskog sirceta
1 kasika senfa
so, biber
4 kasike suncokretovog ulja
1 svezanj vlasca

Pripremanje: Repu operite, ocistite i ogulite. Rotkvice takodje dobro operite i ocistite. Zelenu salatu operite, posusite i natrgajte na komadice velicine zalogaja. Rikulu ocistite, operite i posusite.
Zelenu salatu raspodelite na tanjire. Repu i rotkvice naribajte na tanke ploske i raspodelite po salati. Safaladu narezite na kockice i takodje stavite na salatu.
Za dresing oljustite luk i naseckajte ga na kockice. Pomesajte sirce od belog vina, dve kasike vode, senf, so i biber. Ulje pjenjacom umesajte u dresing, zatim dodajte naseckani luk. Pripremljeni dresing prelijte po salati. Vlasac operite, posusite, naseckajte nasitno i pospite po salati.

Priprema: 40 minuta
Po osobi: 410 kcal
14 g belancevina
39 g masnoca
3 g ugljikohidrata

Ekstra savet: Pripremljenu salatu zacinite i posluzite svezu. Za puniji okus u dresing stavite malo majoneze.

- hvala e-s