Kulinarstvo - Plavi patlidzan zapecen u rerni sa sirom
1 glavica luka
2 male tikvice
2 veca plava patlidzana
1 kg paradajza
3 - 4 kasike maslinovog ulja
mala granchuca ruzmarina
so
biber
200 g fetta sira
100 g ribanog Gouda sira
Pripremanje: Proprziti kratko luk u zagrejanom ulju, dodati tikvice i plavi patlidzan na kolutove isecen (ne guliti) zajedno prziti oko 4 - 5 min, dodati paradajz (isecen na cetvrtine) kuhati jos 1 min.. staviti iglice ruzmarina, biber, posoliti. Staviti u djuvec pleh, izdrobiti fetta sir i posuti ribanu gouda. Zagrejati rernu na 200 C, kad se jelo stavi smanjiti na 180 C i peci 15 - 20 min. Ko voli hleb najbolje odgovara onaj italijanski Ciabatta hleb.
- hvala rosa
1 glavica luka
2 male tikvice
2 veca plava patlidzana
1 kg paradajza
3 - 4 kasike maslinovog ulja
mala granchuca ruzmarina
so
biber
200 g fetta sira
100 g ribanog Gouda sira
Pripremanje: Proprziti kratko luk u zagrejanom ulju, dodati tikvice i plavi patlidzan na kolutove isecen (ne guliti) zajedno prziti oko 4 - 5 min, dodati paradajz (isecen na cetvrtine) kuhati jos 1 min.. staviti iglice ruzmarina, biber, posoliti. Staviti u djuvec pleh, izdrobiti fetta sir i posuti ribanu gouda. Zagrejati rernu na 200 C, kad se jelo stavi smanjiti na 180 C i peci 15 - 20 min. Ko voli hleb najbolje odgovara onaj italijanski Ciabatta hleb.
- hvala rosa
