Kulinarstvo - Sofijine stanglice

250 g mlevenih oraha
125 g secera u prahu
1 belance
vanilin secer

Za glazuru:
1 belance
250 g secera u prahu
nekoliko kapi limunovog soka

Pripremanje: Umutiti belanca sa secerom u prahu, vanilinim secerom i dodati orahe. Umesiti glatko testo i razviti ga na dasci oklagijom, da bude debljine prsta.

Za glazuru ulupati cvrst sneg od belanca sa limunovim sokom, pa dodati secer u prahu i mutiti dok masa ne postane gusta. Premazati preko testa, seci stanglice, redjati ih u tepsiju i peci na veoma blagoj temperaturi, kako bi glazura ostala bela.

- hvala lola.