Poslastice, torte i kolači - Torta sa slagom i jagodama

2 jaja
100 g secera
na vrh noza soli
50 g brasna
1/2 praska za pecivo
2-3 kasike likera po izboru
8 listova belog zelatina
400 g jagoda
100 g mlecne cokolade
750 g slatke pavlake

Pripremanje: Odvojiti belanca od zumanaca, i ulupati cvrst sneg uz stalno dodavanje 50 g secera. Zatim dodati zumanca i dalje mesati. Zatim dodati brasno i prasak za pecivo i sve lagano izmesati pa sipati u podmazan kalup. Peci u predhodno zagrejanoj rerno oko 20 minuta na 200 stepeni. Kada je pecen biskvit ostaviti da se ohladi i preliti ga sa likerom. Zelatin potopiti u hladnu vodu. Jagode izmiksati i dodati im rastopljen zelatin i dodati secer. Umucen krem ostaviti na hladno mesto. Od 625 g pavlake umutiti cvrst sneg u dve porcije. Kada se krem od jagoda stegne dodati slag i struganu cokoladu. Oko dna kalupa staviti obruc, testo premazati slagom od jagoda i ostaviti da se stegne u frizideru oko 2 sata. Ostatak pavlake ulupati u cvrst sneg, premazati tortu, a deo slaga staviti u spric i ukrasiti tortu, kao i rendanom cokoladom i jagodama.

- hvala lola.