Kulinarstvo - Pastrmka na zaru

4 pastrmke po 220 g
so
limun
beli luk
persun
40 g ulja

Pripremanje: Pastrmke ocistite kroz skrge, posolite je, a trbusnu supljinu nadenite belim lukom i persunom pomesanim sa uljem. Tako pripremljenu ispecite na zaru sa obe strane. Bolje je ako imate rostilj sa plocom, a ne sa rebrastom mrezom. Pastrmku mozemo zaviti i u aluminijsku foliju i u njoj je ispeci na zaru.

- hvala e-s