Kulinarstvo - Uzicki cevap

(za 5 osoba)

1 kg mlevene junetine
150 g uzickog kajmaka
pecene paprike sa belim lukom
so

Pripremanje: Mlevenu junetinu ostavite na hladnom mestu da odlezi 12 sati. Potom je jos jednom sameljite, dobro izmesite, posolite, oblikujte cevapcice i odmah ispecite. Pecene cevapcice oblozite pecenim paprikama i prelijte zagrejanim kajmakom.

Napomena: Paprike babure ispecite na vatri, pa kada se ohlade, oljustite im kozice i poredjajte u dublju posudu, posolite, pospite sitno iseckanim belim lukom, prelijte sircetom i uljem te dobro rashladite.

- hvala e-s