Glavna jela i predjela - Dunavski paprikaš
1 kg mešane ribe (šaran, grgeč, štuka)
400 g crnog luka
aleva paprika
ulje
limunov sok
vegeta, so, biber
Pripremanje: Očišćenu i opranu ribu posušiti i iseći na veće komade, pa je nakapati sokom od limuna ili sirćetom i natrljati alevom paprikom. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckani crni luk dok ne porumeni, zatim preko luka složiti ribu i kratko sve propržiti. Kad riba malo omekša, naliti toplu vodu da sve ogrezne i kuvati na tihoj vatri. Začiniti po ukusu. Ovom paprikašu se može dodati žumance umućeno sa sokom od limuna i malo maslaca, tek pošto jelo bude gotovo. Odvojeno servirati kuvane rezance.
- hvala e-s
1 kg mešane ribe (šaran, grgeč, štuka)
400 g crnog luka
aleva paprika
ulje
limunov sok
vegeta, so, biber
Pripremanje: Očišćenu i opranu ribu posušiti i iseći na veće komade, pa je nakapati sokom od limuna ili sirćetom i natrljati alevom paprikom. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckani crni luk dok ne porumeni, zatim preko luka složiti ribu i kratko sve propržiti. Kad riba malo omekša, naliti toplu vodu da sve ogrezne i kuvati na tihoj vatri. Začiniti po ukusu. Ovom paprikašu se može dodati žumance umućeno sa sokom od limuna i malo maslaca, tek pošto jelo bude gotovo. Odvojeno servirati kuvane rezance.
- hvala e-s
