Poslastice, torte i kolači - Pita sa jagodama

250 g margarina
300 g brasna
2 zumanca
2 kasike secera

nadev:
6 belanaca
300 g secera
300 g jagoda

Pripremanje: Umutite mikserom margarin, secer i zumanca. Dodajte brasno i rukom zamesite testo, pa ga rastanjite prema velicini pleha. Pleh podmazite masnocom, pa u njega stavite rastanjeno testo. Pecnicu zagrejte na 200 stepeni i pecite testo dok ne pocne da rumeni. Izvadite ga iz pecnice i preko njega ravnomero rasporedite nadev.
Nadev: mikserom umutite sneg od belanaca, dodajte secer, mutite dalje dok masa ne postane cvrsta. Iskljucite mikser i kasikom u sneg umesajte ociscene, oprane i od vode ocedjene jagode. Vratite kolac u pecnicu na 50 stepeni i ostavite da se prosusi. Vrucu pitu isecite ostrim nozem, koji treba stalno zamakati u vrelu vodu.

- hvala e-s