Poslastice, torte i kolači - Kolac od kokosa

200 g margarina
180 g secera
1 kesica vanilina
6 jaja
strugana kora od neprskanog limuna
250 g brasna
1 kesica pudinga od cokolade
1/2 kesice praska za pecivo
200 g kokosovog brasna
kakao-desertni preliv

Pripremanje: Mikserom penasto umutite margarin, secer i vanilin. Smanjite brzinu miksera i dodajte jedno po jedno jaje, a na kraju struganu koru od limuna. Iskljucite misker. U posebnoj posudi izmesajte psenicno brasno, prasak za pecivo, puding u prahu i kokosovo brasno, pa sve kasikom umesajte u umucen krem. Masu izrucite u okrugli pleh, dobro podmazan masnocom. Pecite kolac 1/2 sata u pecnici zagrejanoj na 200 stepeni. Pecen kolac izvadite iz pleha i kada se ohladi premazite gotovim kakao-prelivom.

- hvala e-s