Poslastice, torte i kolači - Francuske palacinke

12.5 dag brasna
2 vanilin secera
3 dag otopljenog maslaca
2 jaja
2 dl hladnog mleka
1 kasika konjaka ili ruma
malo soli

Pripremanje: U posudu s prosejanim brasnom utuci jaja te dodati so, vanilin secer i mleko. Izmesati mesalicom za sneg (ili mikserom) tako da se dobije glatka masa, nalik gustoj pavlaci (po potrebi dodati jos mleka). Na kraju uliti konjak i otopljen maslac. Testo prirediti 2 do 3 sata pre upotrebe. Palacine prziti u maslacem namascenom tiganju. Ova smesa je dovoljna za 12 palacinki.

- hvala e-s