Poslastice, torte i kolači - Rezanci sa grizom

Potrebni sastojci za testo:
500 g brašna
3 jajeta i
malo vode

Potrebno za nadev:
125 g griza
šećer u prahu
ulje i
malo vode

Pripremnje: Od brašna i jaja zamesite testo i po potrebi mu dodajte vode da dobijete ne suviše tvrdu masu. Razvijte ga oklagijom i ostavite list da se malo prosuši, pa ga isecite na rezance i njih ostavite još malo da se suše. U međuvremenu zagrejte ulje na štednjaku i stavite u posuudu griz. To pržite, neprestano mešajući, sve dok griz ne dobije braon boju. Tada u griz sipajte vode da dobijete homogenu masu, kao onu kada griz kuvate u mleku. Dodajte šećer u prahu i sve to dobro izmešajte. Skuvajte rezance, ocedite ih i isperite hladnom vodom. Stavite ih u posudu sa zagrejanim uljem, promešajte i dodajte griz. Sve još jednom dobro promešajte i služite toplo.

- hvala e-s