Poslastice, torte i kolači - Posni krompirici

250 gr secera
2 veca krompira
solja kakaoa
250 gr badema
stangla vanile

Pripremanje: Secer staviti u serpu i dodati malo vode. Za vreme kuvanja skidati penu i skuvati secer kao za slatko. Dva veca krompira ispeci u rerni, oljustiti ih i propasirati, pa dodati ukuvani secer. Zatim metnuti bademe, kakao rastvoren sa malo vode, i sitno tucanu vanilu. Sve dobro izmesati i rpaviti od mase krompirice. Svaki komad uvaljati u kokosovo brasno pomesano secerom u prahu, pa tada nabosti sa sitno isecenim , obarenim i oljustenim bademima. Staviti ihu podmetace od hartije i sluziti.

- hvala e-s