Poslastice, torte i kolači - Tortice

140 gr maslaca
8 zumanceta
70 gr badema
140 gr brasna
140 gr secera
strugana cokolada

Pripremanje: Penasto izmutiti maslac. Na dasku staviti brasno prethodno prosejano, u sredini brasna napraviti rupu i metnuti na umuceno maslo. Jos dodati obarena i propasirana zumanca, secer i obarene, oljustene i samlevene bademe. Sve zajedno na dasci zamesiti i od testa razviti na dasci dve kore po prst debele. Pa u jednu staviti strugane cokolade, a drugu ostaviti neobojenu. Iz obe polovine vaditi pogacice casicom, a iz sredine izvaditi testo naprstkom. Sad uzeti pogacicu bele boje, premazati je belancetom, staviti preko crne belu, a u sredinu gde je naprstkom napravljena rupa, staviti visnju ili pekmez. Sad ih, nepecene, posuti ispecenim tucanim bademima, a tako isto i secerom. Pleh namazati maslacem, staviti tortice u njega i peci u zagrejanoj pecnici.

- hvala e-s