Glavna jela i predjela - Morska riba sa kiselom pavlakom

zubatac ili skarpina
(oko 1 kg tezine)
70 g maslaca
brasno
so
2 case kisele pavlake

Pripremanje: Ribu ocistite, operite, izbrisite, posolite i ostavite da malo postoji. Uvaljajte je u brasno, utapkajte ga dlanovima, pa ribu stavite u vatrostalnu posudu podmazanu masnocom. Prelijte je rastopljenim maslacem i stavite je u zagrejanu pecnicu. Pecite dok ne dobije rumenu boju. Izvadite iz pecnice, prelijte kiselom pavlakom, poklopite, smanjite temperaturu pecnice i vratiti ribu da se pece na tihoj vatri jos desetak minuta. Posluzite toplu sa salatom.

- hvala e-s