Poslastice, torte i kolači - Vanilina torta od palacinki

Za 8-10 palacinki

25 g brasna
4 dl mleka
1 dl mineralne vode, moze i obicna
1 jaje
so

Fil:
2 pudinga od vanile
1 l mleka
vanilin secer i smedji secer po zelji

Pripremanje: U istuceno jaje sipa se brasno i dodaju mleko i mineralna voda uza stalno lagano mesanje, te na kraju malo soli tako da se dobije gusta, tecna smesa. Palacinke se peku u tiganju u kojem je pre razlivanja potrebno dobro zagrejati ulje.
Za fil se skuva puding na uobicajeni nacin. Smesa se malo ohladi i potom se palacinke filaju i poput torte slazu jedna na drugu. Ostatkom puding ase prelije torta i po zejli ukrasi jagodama ili nekim drugim vocem.

- hvala e-s