Glavna jela i predjela - Umak Remulad

2 dcl. majoneza
2-3 manja kisela krastavca
kasika kapri
kasika sitno seckanog crnog luka
2-3 kasike seckanog lista celera
persuna i mirodjije
so i biber po ukusu
malo limunovog soka
kasicica ili dve ostrog senfa

Pripremanje: U Food (hrana) procesoru ili mikserom sitno iseckati kapre, krastavce i luk, tada umesati majonez i zacine, posoliti i pobiberiti pa još jednom lagano izmesati. Treba da odstoji par sati pre služenja.

Ovaj sos ide uz teze i masnije pecene i przene ribe i uz pernatu divljac, kao i pitome guske, patke i curke.

- hvala Bogavac