Glavna jela i predjela - Knedle sa sljivama

500 grama krompira
500 grama brašna
50 grama margarina
1 kašika soli
2 jaja
20 šljiva
100 grama prezli
200 grama šećera
malo ulja

Pripremanje: Skuvati 500 grama krompira kao za pire, ispasirati, dodati 50 grama margarina, 1 kašiku soli, 500 grama brašna, 2 jaja i sve zamesiti. U međuvremenu prokuvati oko 3 litra vode, dodati kašiku soli i malo ulja. Velikom kašikom vaditi testo, u sredinu staviti šljivu, oblikovati knedle i stavljati ih u kipuću vodu. Knedle su kuvane kada počnu da plivaju na vodi. Na malo ulja propržiti 100 grama prezli i dodati 200 grama šećera. Gotove knedle vaditi malom cediljkom, uvaljati u prezle i slagati u činiju.

- hvala mars bar