Salate - Posna "Ruska salata"

800 gr sampinjona
4 skuvane sargarepe
500 gr kiselih krastavcica
500 gr crvenih pecenih paprika
4 skuvana krompira
3 dl ulja
so
200 gr senfa
sok od 1 limuna
Priprema:iseckati sitno dinstane sampinjone,sargarepu,krastavcice i pecenu papriku.Majonez cete napraviti od skuvanog krompira koji cete mutiti kao za pire.Nastavite mutiti i postepeno dodavati 3 dl ulja,malo soli,senf i limunov sok po ukusu.Mutiti dok masa ne postane glatka i sjediniti sa ostalim povrcem.

- hvala rosa