Supe i čorbe - Paradajz supa sa kajsijama

1 doza kajsija (425 ml)
2 glavice luka
1 ljuta papricica
1 doza oguljenog paradajza (850 ml)
2 kas. masl ulja
250 ml instant supe (kokosije)
1 kas. seckanog persuna
so
biber
1 - 2 kas. balsamico sirce
sveze bosiljak ili oregano

Pripremanje: Kajsije ocediti i od toga uzeti 4 polovine i lepo na shtapice iseci. Od ostatka kajsije napraviti pire. Iseckati luk, od ljute papricice izvaditi seme i tanko iseckati. Paradajz sitno iseckati. Zagrejati ulje, dodati luk sa ljutom papricicom i proprziti. Dodati pire od kajsija, paradajz instant (kocka za supu), zatim persun i kuvati na jakoj vatri oko 10 min.Sad to sve pirirati, dodato so, biber sirce.Gore ukrasiti sa svezom bosiljkom ili origanom.

- hvala rosa