Kulinarstvo - Krompir na rostilju
1 kg krompira (oko 20 komada)
Marinada:
2 grancice sitno iseckanog ruzmarina
4 kasike maslinovog ulja
2 kasike sitno iseckanog Koriander (molim ko zna kako se kaze na nasem jeziku neka napise)
soli
Pripremanje: Krompir dobro oprati, treba da je sitniji, oko 20 komada i to onaj za kuvanje (moze biti Stella, Charlotte, Celina, dakle svejedno koja od ovih vrsta) i kuvati oko 15 min. u slanoj vodi.
Kad je kuvan podeliti po sirini na pola i stavljati na raznjic (moze biti metalni ili drveni, oni malo duzi), recimo 5 polovina na jedan raznjic ili tri polovine i izmedju onaj lepi jako crveni luk, ko kako voli.
Sad ovaj krompir premazivati cesce sa onom gore napisanom Marinadom.
Dovoljno je oko 10 min.
Ideja:Posto licno volim vise povrce od mesa na rostilj, ove marinade napravim malo vise i sluzi mi i za ostalo povrce:
Recimo za mladi luk, mladi kukuruz, tikvice, plavi patlidzan, paprike, paradajz, pecurke, i takodje i sir.
To premazujem sa jednom malom metlicom koju sama napravim.
Uzmem par grancica od ruzmarina i koncem pricvrstim za onu drsku drvenu od varjace.
Tako napravim dve i jednu od Salbei listova (pomoc, opet ne znam koja je trava to kod nas).
Imam dva razlicita ukusa.
Jos nesto: Mozete uzeti i jedan veci krompir, dobro umotati u foliju i staviti na rostilj. U zavisnosti od velicine treba vam 15 - 20 min.
- hvala rosa
1 kg krompira (oko 20 komada)
Marinada:
2 grancice sitno iseckanog ruzmarina
4 kasike maslinovog ulja
2 kasike sitno iseckanog Koriander (molim ko zna kako se kaze na nasem jeziku neka napise)
soli
Pripremanje: Krompir dobro oprati, treba da je sitniji, oko 20 komada i to onaj za kuvanje (moze biti Stella, Charlotte, Celina, dakle svejedno koja od ovih vrsta) i kuvati oko 15 min. u slanoj vodi.
Kad je kuvan podeliti po sirini na pola i stavljati na raznjic (moze biti metalni ili drveni, oni malo duzi), recimo 5 polovina na jedan raznjic ili tri polovine i izmedju onaj lepi jako crveni luk, ko kako voli.
Sad ovaj krompir premazivati cesce sa onom gore napisanom Marinadom.
Dovoljno je oko 10 min.
Ideja:Posto licno volim vise povrce od mesa na rostilj, ove marinade napravim malo vise i sluzi mi i za ostalo povrce:
Recimo za mladi luk, mladi kukuruz, tikvice, plavi patlidzan, paprike, paradajz, pecurke, i takodje i sir.
To premazujem sa jednom malom metlicom koju sama napravim.
Uzmem par grancica od ruzmarina i koncem pricvrstim za onu drsku drvenu od varjace.
Tako napravim dve i jednu od Salbei listova (pomoc, opet ne znam koja je trava to kod nas).
Imam dva razlicita ukusa.
Jos nesto: Mozete uzeti i jedan veci krompir, dobro umotati u foliju i staviti na rostilj. U zavisnosti od velicine treba vam 15 - 20 min.
- hvala rosa
