Kulinarstvo - Raznjici sa slaninom na rostilju

(za 3 osobe)

500 g govedine
200 g suve slanine
6 zelenih paprika
kasicica crvene paprike (ljute)
lovorov list

Pripremanje: Narezite meso za raznjice pa stavite u marinadu od ulja, crvene paprike i lovorovog lista. kada je meso odstajalo 3 sata u marinadi, nabodite ga na drvene ili metalne raznjice i pecite na rostilju. Posolite ih i cesto okrecite sa svih strana da budu podjednako peceni. Za vreme pecenja napravite umak: sitno narezite slaninu i proprzite je, dodajte narezanu papriku, posolite, zalijte vodom i prokuvajte, pa umak posluzite uz pecene raznjice.

- hvala e-s