Kulinarstvo - Pileci pilav

1 pile (do 1 kg)
4 kasike ulja
1 glavica crnog luka
400 g pirinca
4 solje supe
veza persunovog lista
so, biber

Pripremanje: Pile operite i isecite, stavite u lonac pa nalijte 4 solje hladne vode. Kuvajte dvadeset minuta od trenutka kada je pocelo da vri. U vatrostalnoj posudi proprzite na ulju ociscen i isecen crni luk, dodajte ociscen i opran pirinac i dinstajte nalivajuci supom u kojoj se kuvalo pile. Posle 15 minuta dodajte piletinu, opran i iseckan persun, posolite, pobiberite, nalijte preostalom supom i stavite u zagrejanu pecnicu da se pece dvadesetak minuta. Posluzite toplo.

- hvala e-s