Kulinarstvo - Kuglice od smokava

*** I nacin: ***

250 g suvih smokava
200 g mlevenih oraha
1 jaje
kora od 1 limuna
kristal secer

Pripremanje: Smokve sameljite na masini za mlevenje mesa, stavite u posudu, dodajte mlevene orahe, struganu koru od limuna, jaje, pa rukom zamesite da se svi sastojci sjedine. Pravite kuglice i svaku uvaljajte u secer. Ostavite da se prosuse i posluzite.

*** II nacin: ***

1/2kg suvih smokava
150gr secera u prahu
1.pomorandza

Smokve se samelju na masini za meso i pomesaju sa secerom
koru pomorandze izrendati, a zatim tu pomorandzu iscediti
tako da se dobije sok. Sok i koru od pomorandze pomesati sa
smokvama. Dobijena masa se dobro izmesi i od nje se kidaju komadici koji se formiraju u obliku kuglice i uvaljaju u secer u prahu.

- hvala e-s