Kategorija: Lepota Zdravlje Kulinarstvo    Supe i čorbe    Torte i kolači    Jela i predjela    SalateŽiveli Kompjuteri Uradi sam Razno

Poslastice, torte i kolači - Vocni kolac

*** I nacin: ***

5 jaja
5 soljica secera
2 soljice ulja
1 soljica mleka
2 vanilin secera
1 prasak za pecivo
6 soljica brasna
300 g ociscenog voca (tresnje ili maline)

Pripremanje: Mikserom umutite sneg od belanaca. Postepeno dodajte secer, stalno muteci dok masa ne postane cvrsta. Smanjite brzinu miksera i stavljajte jedno po jedno zumance, a zatim vanilin, ulje, mleko, prasak za pecivo. Iskljucite mikser, pa kasikom umesajte brasno. U okrugli rebrast, dublji kalup, podmazan masnocom i posut brasnom, izrucite masu i stavite u pecnicu zagrejanu na 250 Celzijusa, pa odmah smanjite na 220 Celzijusa. Posle desetak minuta izvadite kolac iz pecnice i po njemu ravnomerno rasporedite ocisceno, oprano i ocedjeno voce. Vratite kolac u pecnicu da se dopece, pa gotov, topao pospite secerom u prahu. Kada se ohladi, isecite i posluzite.

*** II nacin: ***

Umutiti 125gr margarina sa 120 gr secera, dodati
5 jaja, pa mutiti mikserom. U ovu masu sipati 300 gr
brasna, 1 prasak za pecivo, 3kasike mleka pa sve to varjacom izmesati.
Polovinu testa sipati u podmazan pleh, preko testa staviti oljustene i isecene na krupnije kocke 4-5 jabuke, ili neko drugo voce, npr. kruske, kajsije, breskve ili visnje, preko voca sipati drugu polovinu testa, pa ispeci u dobro zagrejanoj rerni.
Pecen kolac premazati dzemom koji je razredjen sa malo vode
i posuti prah secerom u koji ste dodali 1 kesicu vanile

- hvala kriska

Ocena
5 / 5

Ocenite ovaj savet:
      


Slični saveti
Crna ravanijaMarcipan od orahaKeks torta sa bademimaRuze pogacaPrinces krofne