Supe i čorbe - Krem-corba od tikvica

4 mlade tikvice
1 veza mirodjije
1 kasika maslaca
1 kasika brasna
4 kasike kisele pavlake
1 zumance
1 kasika limunovog soka
so

Pripremanje: Tikvice ostruzite, isecite na kockice, prelijte hladnom vodom (8 dl do 1 l) i kuvajte dok ne omeksaju. Propasirajte ih ili dobro izgnjecite viljuskom. Vratite corbu u stednjak. U maloj posudi napravite svetlu zaprsku od maslaca i brasna, zaprzite corbu, posolite, pospite sitno secenim mirodjijom, promesajte i ostavite da vri na tihoj vatri nekoliko minuta. Skinite sa stednjaka. U ciniji koju cete izneti na sto razmutite zumance i kiselu pavlaku, pa u to, mesajuci, sipajte vrelu corbu. Zakiselite sokom od limuna.

- hvala e-s