Supe i čorbe - Supa od belog luka

1 glavica belog luka
8 dl vode
1 supena kasika vegete
2 jaja
1/2 veze persunovog lista
3 kasike ulja
so, biber

Pripremanje: Beli luk oljustite, isecite na tanke reznjeve. Przite na ulju dok ne pozuti, a onda nalijte vodom, dodajte vegetu i kuvajte 10 minuta. Jaja dobro umutite viljuskom i lagano sipajte u supu pa pustite da vri jos nekoliko minuta. Skinite sa stednjaka, sasvim malo posolite, pobiberite i pospite sitno secenim persunovim listom.

- hvala e-s