Kategorije i opcije

Poslastice, torte i kolači - Pita sa lesnicima

600 g tankih kora za pitu
150 g mlevenih lesnika
150 g secera
1 vanilin
1 kasika mrvica
1 dl ulja

Preliv:
4 dl vode
400 g secera
2 kesice vanilina
1/2 limuna

Pripremanje: Izmesajte lesnik, secer, vanilin i mrvice. U podmazan dublji, emajliran pleh (42 x 24 cm, ili slicne velicine) stavite koru (a posto je sira od pleha, savijte je), poprskajte uljem i ravnomerno pospite lesnikom. Postupak ponavljajte dok ne utrosite sav materijal, ali tako da kore presavijate naizmenicno na strani suprotnoj od prethodne. Odozgo stavite koru i presnu pitu isecite na kocke. Poprskajte uljem i pecite u pecnici na 200 stepeni Celzijusa dok ne porumeni. Izvadite iz pecnice i prelijte je ovim prelivom: dok se pita pece, kuvajte na tihoj vatri petnaestak minuta vodu, secer i vanilin. Skinite sa stednjaka, dodajte pola limuna ociscenog od kore, isecenog na kolutove. Topao preliv sipajte preko vruce pite. Ostavite da se ohladi.
Napomena: pita je ukusnija akose napravi dan-dva ranije i ostavi u plehu.

- hvala e-s