Glavna jela i predjela - Riba punjena šampinjonima

Po jedna riba za svaku osobu
0,5 kg šampinjona
ulje
dve glavice crnog luka
jedan limun
vegeta, biber i so

Pripremanje: Ribu očistiti, zaseći po bokovima (što češće) zavisno od vrste, utrljati biberom i vegetom.
Na ulju propržiti dve glavice na rebarca isečenog crnog luka pa dodati na listiće isečene šampinjone. Kada šampinjoni budu skoro uprženi dodati bibera i soli po ukusu, pa tim nadevom napuniti unutrašnjost riba, a ostatak poređati okolo u posudu za pecenje. Sve preliti uljem i peći u zagrejanoj pećnici dok riba dobije zlatno žutu boju.
Pečenu ribu izvaditi, položiti na tanjir za serviranje i nakapati sokom od limuna.
Kao prilog servirati krompir salatu sa barenim jajima.

- hvala e-s