Poslastice, torte i kolači - Markiza torta (taraba)

*** I nacin: ***

7 jaja
300 g shlaga
250 g putera
250 g prah shecera
200 - 250 g chokolade
rum
2 kutije pishkota
(okrugla posuda od 4L, moze i malo manja)

Fil:
Dobro umutiti puter i shecer, zatim dodavati 1 po 1 zumance i na kraju istopljenu chokoladu. Po zelji moze da se doda 1 kasika ruma. Ulupati 7 belanaca (u sneg) i sjediniti sa masom. Okruglu (lepo je da bude okrugla, da kad se torta prevrne izgleda kao prava torta) posudu blago premazati puterom i redjati pishkote prvo na dno, a zatim uspravno uz stranice posude. Bitno je da se piskote predhodno umachu u neki sok, moze od pomorandze, ali vrlo kratko, NE da omeksaju.
Kada ste poredjali piskote sipajte fil i sada poredjajte poslednji sloj pishkota na vrh. Stavite tortu u frizider da odstoji par sati. Umutite shlag, okrenite tortu na servirni tanjir i premazite shlagom. (Da lepshe izgleda, mozete izrendati ili "oljustiti" (nozem za chishcenje krompira) cokoladu po povrshini.

*** II nacin: ***

1 kg keksa kao sto je pettite beure
250 g margarina
250 g secera u prahu
6 jaja
100 g rastopljene cokolade
slag krema (ili slag pjena po zelji)


Pripremanje: Namocite keks u bijelu kafu i slazete u tepsiju
jedan, dva ili tri reda (vec po zelji, s tim da izmedju redova ne stavljate krem vec slazete keks preko keksa).

Fil:
250 g margarina umutiti sa 250 g secera u prahu i 6 zumanjaca. Tome dodati 100 g rastopljene cokolade i snijeg od 6 bjelanjaca. Fil premazati preko keksa i na vrh staviti slag
kremu ili pjenu. Drzati u frizideru ili zamrzivacu.

- hvala Gujina zena