Poslastice, torte i kolači - Salcburske palacinke

1 l mleka
6 jaja
6 kasika brasna
6 kasika pavlake
puter
vanilin secer
mleveni orasi
suvo grozdje
pavlaka za preliv (slatka)

Pripremanje: Mleko staviti u vecu posudu da provri. Zumanca umutiti sa sest kasika pavlake, dodati brasno i sneg od belanaca. Kasikom uzimati po malo ovog testa i kuvati u vrelom mleku, sa obe strane (kao sne-nokle). Vaditi resetkastom kasikom i redjati u vatrostalnu ciniju, premazanu puterom. Svaku palacinku premazati sa malo putera, posuti secerom, vanilin secerom, orasima, suvim grozdjem. Slozene palacinke preliti zasladjenom pavlakom i zapeci u pecnici. Sluziti toplo i seci kao tortu.

- hvala e-s