Poslastice, torte i kolači - Francuske palacinke sa kremom

280 gr brasna
2 jajeta
1/2 l mleka
malo soli

Za krem:
150 gr secera
6 zumanca
1/2 l mleka
casa belog vina
puter
prezle

Pripremanje: Zamesiti testo od jaja, brasna, mleka i malo soli. Prziti palacinke i filovati dzemom ili orasima. Svaku palacinku iseci na tri dela. Posudu namazati puterom, posuti prezlama, redjati redove isecenih palacinki i svaki red zaliti kremom.
Krem:
Penasto umutiti 150 gr secera, zumanca, mleko i vino pa tom masom zalivati palacinke. Staviti da se zapece tako da se uhvati korica.

- hvala e-s