Glavna jela i predjela - Gavros Saganaki

Poredjaj u tepsiju (onu dublju) ociscenu ribu (bez glave). Iscedi sok od limuna (ako je kilo ribe-ceo limun, za 1/2 kg-pola limuna), pospi doobro origanom, nalij vodom da ogrezne (može malo manje) i prelij maslinovim uljem. Peci u rerni. Riba treba da pliva u saftu (saganaki). Uz to ide dobra zelena salata i (grcke) masline.

- hvala opera