Poslastice, torte i kolači - Muzej torta

Kora: umutiti 12 belanaca sa 6 kasika secera. U umucena belanca sipati 200 gr kokosa, 1kascicu ruma, 2 kasike obicnog belog brasna i 1 kesicu praska za pecivo. Sjediniti varjacom, sipati u margarinom podmazan pleh i peci na 230° oko 30 - 35minuta. Ispecenu koru preliti sokom od ananasa iz konzerve.

Fil: 12 zumanaca, 4 - 5kesica vanilin secera, 12 kasika secera i 8 kasika gustina umesati u malo mleka da nema grudvica. Ovu masu sipati u 1/2l kipuceg mleka i uz neprestano mesanje, kuvati dok se ne zgusne.
Mikserom penasto umutiti 250 gr margarina, pa u umucen margarin dodati ohladjen fil od zumanaca. U ovaj fil sipati sitno seckan ananas (iz konzerve). Preko fila staviti 2 umucena slaga pa ukrasiti cokoladnim i kokos mrvicama.

- hvala Jasenica