Glavna jela i predjela - Pecena patka u vinu

Patka od 1 1/2 kg tezine
1/4 velikog praziluka
1 pomorandza
1 solja ( solja od 250 g) seri ili belog vina
1/3 solje vode
6 kasika soja-umaka
1 kasika kristal secera

Pripremanje: Staviti patku u serpu, naliti je vinom ili serijem, posuti sitno seckanim prazilukom. Metnuti sve na vatru i sacekati da provri. Iseci pomorandzu na kolutove i staviti 3 koluta u serpu sa patkom. Dodati vodu, soja-umak i secer, pa poklopiti i kuvati na slaboj vatri 20 minuta. U medjuvremenu zagrejati rernu na 190 stepenii peci patku jedan sat. Nakon jednog sta pecenja je gotovo. Moze se ukrasiti preostalim kriskama pomorandze, a prilog odaberite po zelji.

- hvala posavka


Podelite:
Share on Facebook
Ocena:
Bez ocene
Ocenite:
  



Slični saveti
PilavCurka nadevena kestenomAjvarTapenadaSos od belog lukaVeknacPecena patka u vinu