Glavna jela i predjela - Mućkalica "ala ANTONIJE"

300 grama soje u komadićima
pola kg luka
300 gr smrznute sitno iseckane paprike
250 grama soka od paradajza
tucana ljuta paprika
so
biber
ulje

Pripremanje: U šerpu staviti ulje, sitno seckan luk i papriku. Poklopljeno na tihoj vatri ostaviti 20 minuta. Za to vreme u posebnoj posudi bariti komadiće soje. Sve sjediniti i dodati paradajz sok. Malo posoliti, pošto soli ima u soku; sipati kafenu kašičicu tucane paprike i pobiberiti. Lagano mešati, oko 10 minuta, na jačoj vatri, dok se mućkalica malo ne zgusne.

- hvala rosa

Ocena